麻辣牛肉干

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张丁烯
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麻辣牛肉干的用料

牛肉 1000g 辣椒 2勺
花椒 2勺 五香粉 1勺
胡椒粉 1勺 白糖 1勺

麻辣牛肉干的做法

麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉切块，用水焯下，去腥味
麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

焯干净后用放卤料里面卤一下
麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

卤完切块备用
麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

放油锅里面炸，不要炸得过焦，会影响口感
麻辣牛肉干的做法图解5

步骤5

炸得有些发黑了就捞起来备用
麻辣牛肉干的做法图解6

步骤6

炸完后锅里留少许油把佐料都倒锅里翻炒均匀再把牛肉放锅中一起炒
麻辣牛肉干的做法图解7

步骤7

炒完后撒上芝麻即可

麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 张丁烯 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 麻辣 辣

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