凉拌手撕葱油杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富，鲜嫩可口，含有人体需要的多种氨基酸，矿物质，蛋白质及碳水化合物等等的营养物质，可增强机体免疫力，有助于胃肠蠕动，美容降脂等诸多功效。不论是煸炒，凉拌，火锅，炖熬都是一道鲜美无比的佳肴。

食材清单

杏鲍菇 1棵 黄椒丝 适量
红椒丝 适量 小葱 一棵
橄榄油 适量 盐 适量
糖 适量 白醋 适量

烹饪步骤

凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇手撕成丝状，小葱切段，红黄椒切丝。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇及黄红椒开水焯熟，控干水分。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

橄榄油5分热时放入葱段小火将其敛干
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

敛干后将葱段捞出，剩下的就是葱油了。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

葱油里加入盐，糖，白醋搅拌均匀后倒入控干的杏鲍菇里继续拌匀。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

鲜嫩可口，营养丰富的葱油手撕杏鲍菇完成啦*^O^*

小贴士

橄榄油敛干的葱油来浇拌杏鲍菇是极好不过的了(^_-)

创建时间:2015-02-07 16:01:49

©本菜谱的做法由 大萌果 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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