凉拌手撕葱油杏鲍菇

精品
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杏鲍菇营养丰富,鲜嫩可口,含有人体需要的多种氨基酸,矿物质,蛋白质及碳水化合物等等的营养物质,可增强机体免疫力,有助于胃肠蠕动,美容降脂等诸多功效。不论是煸炒,凉拌,火锅,炖熬都是一道鲜美无比的佳肴。

食材清单

杏鲍菇 1棵 黄椒丝 适量
红椒丝 适量 小葱 一棵
橄榄油 适量 适量
适量 白醋 适量

烹饪步骤

凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇手撕成丝状,小葱切段,红黄椒切丝。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇及黄红椒开水焯熟,控干水分。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解3

步骤3

橄榄油5分热时放入葱段小火将其敛干
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解4

步骤4

敛干后将葱段捞出,剩下的就是葱油了。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解5

步骤5

葱油里加入盐,糖,白醋搅拌均匀后倒入控干的杏鲍菇里继续拌匀。
凉拌手撕葱油杏鲍菇的做法图解6

步骤6

鲜嫩可口,营养丰富的葱油手撕杏鲍菇完成啦*^O^*

小贴士

橄榄油敛干的葱油来浇拌杏鲍菇是极好不过的了(^_-)

创建时间:2015-02-07 16:01:49

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