美味椰蓉小饼

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LiLiLi雨轩
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作为下午茶的小甜品不管是小盆友还是大朋友一定会很喜欢的

椰蓉小饼的用料

中筋面粉 100g 黄油 70g
椰蓉 25g 鸡蛋液 30ml
粘米粉 10g 糖粉 40g

椰蓉小饼的做法

美味椰蓉小饼的做法图解1

步骤1

黄油隔水软化
美味椰蓉小饼的做法图解2

步骤2

将面粉，糖粉，粘米粉（粘米粉如果没有可以不加改成同量面粉，据说粘米粉可以改变口感），蛋液（30g大概就是三分之二个鸡蛋），椰蓉，都放入黄油的盆中，先用筷子搅拌，然后就下手揉啊揉，记得要多揉一会让糖什么的都揉均匀了。
美味椰蓉小饼的做法图解3

步骤3

揉好的面团，再团成大小一致的小面团，放入烤盘中在把小球按一下这样好熟，放入预热的烤箱里，180度15分钟即可（烤箱温度和时间根据自己的烤箱再适当的调节一下，因为每个烤箱温度不太相同）
美味椰蓉小饼的做法图解4

步骤4

烤熟啦，香喷喷的

椰蓉小饼的烹饪技巧

烤完不要着急吃，凉凉后口感才是最佳的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 LiLiLi雨轩 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 下午茶

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