美味椰蓉小饼

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LiLiLi雨轩

LiLiLi雨轩

2015-02-07
作为下午茶的小甜品不管是小盆友还是大朋友一定会很喜欢的
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

中筋面粉100g 黄油70g
25g 鸡蛋液30ml
10g 40g

美味椰蓉小饼的做法步骤

美味椰蓉小饼的做法图解1

1. 黄油隔水软化

美味椰蓉小饼的做法图解2

2. 将面粉,糖粉,粘米粉(粘米粉如果没有可以不加改成同量面粉,据说粘米粉可以改变口感),蛋液(30g大概就是三分之二个鸡蛋),椰蓉,都放入黄油的盆中,先用筷子搅拌,然后就下手揉啊揉,记得要多揉一会让糖什么的都揉均匀了。

美味椰蓉小饼的做法图解3

3. 揉好的面团,再团成大小一致的小面团,放入烤盘中在把小球按一下这样好熟,放入预热的烤箱里,180度15分钟即可(烤箱温度和时间根据自己的烤箱再适当的调节一下,因为每个烤箱温度不太相同)

美味椰蓉小饼的做法图解4

4. 烤熟啦,香喷喷的

小贴士

烤完不要着急吃,凉凉后口感才是最佳的

©本菜谱的做法由 LiLiLi雨轩 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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