水煮年糕

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年糕虽然不是广东特色,但是春节来临之际,各大卖场吆喝着卖年糕,春节的气氛十分就越来越浓厚了,今年就来煮一道水煮年糕,简单,切可以做早餐,又有应节日气氛。

食材清单

水磨年糕 200克 青菜 100克
枸杞 5克 适量
适量

烹饪步骤

水煮年糕的做法图解1

步骤1

准备好一包年糕(我这是一包400克,只去一半即可);
水煮年糕的做法图解2

步骤2

去膜,浸泡,洗干净;
水煮年糕的做法图解3

步骤3

捞出,洌干水;
水煮年糕的做法图解4

步骤4

清水800ML,加枸杞一小撮;
水煮年糕的做法图解5

步骤5

煮沸的清水,加年糕,不断搅拌,不能粘锅;
水煮年糕的做法图解6

步骤6

加入青菜,加一点有、盐;
水煮年糕的做法图解7

步骤7

煮一分钟关火,即可;
水煮年糕的做法图解8

步骤8

水煮年糕出锅。

小贴士

1.水磨年糕可以炒、煮、蒸,记得去膜、洗干净;

创建时间:2015-02-08 10:36:39

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