牛肉荞麦面

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耕心
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非常感谢豆果网给耕心提供这么好的试用机会！今天耕心做的这碗牛肉荞麦面，就是用菁选酱油来腌制里牛肉的，入口鲜美，咸味适中，超级好吃哩！牛肉具有补铁补血、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效；荞麦面含有较多的矿物质，具有降低血脂和血清胆固醇的功效；这两者一起烹制，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

牛肉荞麦面的用料

牛肉 80g 荞麦面 200g
上汤 400ml 食盐 适量
菁选酱油 适量

牛肉荞麦面的做法

牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解1

步骤1

食材：牛肉和荞麦面
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解2

步骤2

牛肉用清水浸泡去血水
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解3

步骤3

倒入适量小麦油拌匀
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解4

步骤4

倒入适量菁选酱油拌匀
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解5

步骤5

腌制30分钟左右
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解6

步骤6

荞麦面煮熟，捞起
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解7

步骤7

放入面碗中
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解8

步骤8

预先煮好的上汤
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解9

步骤9

放入腌制好的牛肉煮熟
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解10

步骤10

放入食盐调味
牛肉荞麦面#菁选酱油试用之二#的做法图解11

步骤11

熄火，放入面食即可享用

牛肉荞麦面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 耕心 编写，未经授权不得转载

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