糖醋排骨(蜂蜜柠檬)

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第一次做成了酱排骨,哎

食材清单

小排 番茄酱
蜂蜜 柠檬
鸡蛋 冰糖
淀粉 料酒

烹饪步骤

步骤1

小排洗2~3次,放入冷水锅中煮开,加少许盐(焯血水一次)

步骤2

葱,姜,蒜,切丝切末都行

步骤3

锅中倒入少许油,加入冰糖,用中火炒至融化

步骤4

倒入小排翻炒,煎至两面泛黄,

步骤5

放入姜丝蒜末,陈皮桂皮翻炒

步骤6

倒入料酒,醋,老抽,蜂蜜,,让每个小排都沾上汁,至吸收,上色

步骤7

最后用半个柠檬洒汁,装盘,再撒上芝麻,葱花,即可。

创建时间:2015-02-08 21:09:04

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