糖醋排骨(蜂蜜柠檬)

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shine0655xn

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2015-02-08
第一次做成了酱排骨,哎
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

柠檬
鸡蛋

糖醋排骨(蜂蜜柠檬)的做法步骤

1. 小排洗2~3次,放入冷水锅中煮开,加少许盐(焯血水一次)

2. 葱,姜,蒜,切丝切末都行

3. 锅中倒入少许油,加入冰糖,用中火炒至融化

4. 倒入小排翻炒,煎至两面泛黄,

5. 放入姜丝蒜末,陈皮桂皮翻炒

6. 倒入料酒,醋,老抽,蜂蜜,,让每个小排都沾上汁,至吸收,上色

7. 最后用半个柠檬洒汁,装盘,再撒上芝麻,葱花,即可。

©本菜谱的做法由 shine0655xn 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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