地暖版自制酸奶

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幽幽323
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家有2宝，酸奶是极佳的帮助消化的饮品，市售酸奶添加了各种添加剂，实在不放心给娃吃，就萌发了自制酸奶的念头，家里没有酸奶机，就尝试在地暖上发酵，一次成功，推荐给大家。

食材清单

纯牛奶 500g 老成都老酸奶 100g
糖 适量

烹饪步骤

地暖版自制酸奶的做法图解1

步骤1

我用的鲜牛奶，所以必须烧开，盒装袋装牛奶不用烧开，温度大约40-45度之间，放入100克盒装酸奶，搅拌均匀。
地暖版自制酸奶的做法图解2

步骤2

装入小瓶中，瓶子在使用前，请煮过晾干再使用。
地暖版自制酸奶的做法图解3

步骤3

整齐排放在有地热的角落，盖上一层膜，不要晃动瓶子，盖子一定要密封好，不然必然失败。
地暖版自制酸奶的做法图解4

步骤4

盖上被子，放在角落里，我家是地热温度设置家里温度为22度的情况下，放一天之后，放进冰箱冷藏钝化8小时。
地暖版自制酸奶的做法图解5

步骤5

吃之前可以自己选择放果酱还是蜂蜜还是白糖，放多少，完全随意。

小贴士

牛奶我选用的是最老式的那种用桶送鲜奶的那种纯牛奶，烧开了晾凉使用的，觉得比超市的好喝多了，奶味重，最主要是还有一层奶蒙，赞\(≧▽≦)/

创建时间:2015-02-10 14:14:07

©本菜谱的做法由 幽幽323 编写，未经授权不得转载

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