地暖版自制酸奶

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2015-02-10

家有2宝，酸奶是极佳的帮助消化的饮品，市售酸奶添加了各种添加剂，实在不放心给娃吃，就萌发了自制酸奶的念头，家里没有酸奶机，就尝试在地暖上发酵，一次成功，推荐给大家。

地暖版自制酸奶的做法步骤

1. 我用的鲜牛奶，所以必须烧开，盒装袋装牛奶不用烧开，温度大约40-45度之间，放入100克盒装酸奶，搅拌均匀。

2. 装入小瓶中，瓶子在使用前，请煮过晾干再使用。

3. 整齐排放在有地热的角落，盖上一层膜，不要晃动瓶子，盖子一定要密封好，不然必然失败。

4. 盖上被子，放在角落里，我家是地热温度设置家里温度为22度的情况下，放一天之后，放进冰箱冷藏钝化8小时。

5. 吃之前可以自己选择放果酱还是蜂蜜还是白糖，放多少，完全随意。

牛奶我选用的是最老式的那种用桶送鲜奶的那种纯牛奶，烧开了晾凉使用的，觉得比超市的好喝多了，奶味重，最主要是还有一层奶蒙，赞\(≧▽≦)/

上传我做的这道菜

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