蔓越梅曲奇无添加版

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这道蔓越梅曲奇非常的简单,也没有任何添加剂。简单又好吃适合新手,而且材料只需要5种。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

黄油130g 55g
适量 低筋面粉230g
全蛋液半个鸡蛋

蔓越梅曲奇无添加版的做法步骤

1. 黄油室温融合,加入糖粉打发。待颜色变浅程羽毛状即可

2. 加入蛋液搅拌均匀

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解3

3. 加入切碎的蔓越梅干搅拌

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解4

4. 筛入低粉,翻拌及压至棉絮状后。用手揉成团

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解5

5. 分别揉成长圆柱形,其实怎么样都可以。自己喜欢就好

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解6

6. 用保鲜膜包住 ,放冰箱冷冻20分钟。没有保鲜膜可用油纸代替

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解7

7. 切成薄片

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解8

8. 烤箱预热180度,上下火烤20分钟。

蔓越梅曲奇无添加版的做法图解9

9. 其实也不一定20分钟,每个烤箱温度都不一样。烤至边上焦黄 微微上色就可以了

©本菜谱的做法由 烘培是条不归路 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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