#菁选酱油试用之蛎羹汤

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石榴树2008
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冬天是吃海蛎子的季节，海蛎子不但味道极鲜，而且还是大补的食材，强身健体。

蛎羹汤的用料

猪肉 适量 白菜 适量
土豆 适量 胡萝卜 适量
海蛎子 适量 食用油 适量
淀粉 适量 鸡蛋 1个
酱油 适量 盐 适量

蛎羹汤的做法

#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解1

步骤1

白菜，胡萝卜，土豆切丁
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解2

步骤2

海蛎子挑拣一下，防止有壳
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解3

步骤3

淀粉加水调好备用
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解4

步骤4

锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解5

步骤5

添水烧开
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解6

步骤6

倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解7

步骤7

再加入海蛎子
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解8

步骤8

加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开
#菁选酱油试用之蛎羹汤的做法图解9

步骤9

可以食用了。

蛎羹汤的烹饪技巧

淀粉不易太多，太多会使汤太稠。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 煮 香 午餐

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