闽南海蛎煎

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宁不语

宁不语

2015-02-12
怀孕后同学说多吃海蛎可以补锌 bb以后会比较爱吃饭 于是老公就经常为我做海蛎煎
难度:配菜(中级) 时间:10分钟左右

主料

海蛎200g 大蒜一条
鸡蛋两个 适量
适量 适量

闽南海蛎煎的做法步骤

1. 大蒜洗净切细 海蛎反复清洗四五次去除壳和残渣 沥干水份 鸡蛋打散 地瓜粉取一部分加水调成糊

2. 大蒜海蛎盐巴加干地瓜粉调匀

3. 平底锅热 入油 油热后倒入海蛎 平铺 待煎到变色 入少许地瓜粉糊 再入鸡蛋液 凝固后翻面

闽南海蛎煎的做法图解4

4. 背面也等煎一会后入糊跟蛋液凝固 起锅 加上高仔甜辣酱

©本菜谱的做法由 宁不语 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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