南乳腩肉焖粉葛

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南乳腩肉焖粉葛的用料

腩肉 350g 粉葛 1000g
南乳 2砖 南乳汁 少许
酱油 少许 蠔油 少许
料酒 少许 糖 少许
冰糖 适量 香叶 1块
桂皮 1小块 八角 1个
蒜 3粒 姜 几片
葱 少许

南乳腩肉焖粉葛的做法

南乳腩肉焖粉葛的做法图解1

步骤1

粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时，捞出切块
南乳腩肉焖粉葛的做法图解2

步骤2

腩肉洗净飞水切块
南乳腩肉焖粉葛的做法图解3

步骤3

配料准备好
南乳腩肉焖粉葛的做法图解4

步骤4

腩肉放锅里慢火煎出油
南乳腩肉焖粉葛的做法图解5

步骤5

煎得差不多捞起肉，留油继续下一步
南乳腩肉焖粉葛的做法图解6

步骤6

放入敲碎的冰糖煮融
南乳腩肉焖粉葛的做法图解7

步骤7

冰糖融后放入八角、桂皮、香叶，蒜、姜、葱翻炒
南乳腩肉焖粉葛的做法图解8

步骤8

把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒
南乳腩肉焖粉葛的做法图解9

步骤9

倒入适量开水
南乳腩肉焖粉葛的做法图解10

步骤10

忘了介绍它，雄鸡牌南乳，味道很好
南乳腩肉焖粉葛的做法图解11

步骤11

南乳两砖压碎加少许南乳汁，倒入锅内。
南乳腩肉焖粉葛的做法图解12

步骤12

再加人少许酱油、蠔油、料酒、糖调味
南乳腩肉焖粉葛的做法图解13

步骤13

盖锅盖小火煮到收汁
南乳腩肉焖粉葛的做法图解14

步骤14

汁收得差不多了可以上盘
南乳腩肉焖粉葛的做法图解15

步骤15

味道不错^-^

南乳腩肉焖粉葛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 素素smile 编写，未经授权不得转载

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