大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐

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岁月静好310w
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豆腐是很有营养的一种食材，无论素炒还是烧汤都是不错的选择。这次在做豆腐的时候，加了大喜大牛肉粉和黑木耳一起炖煮，使得整体菜肴的口味得到提升。

炖豆腐的用料

豆腐 适量 黑木耳 适量
食盐 适量 大喜大牛肉粉 适量
食用油 适量 蒜苗 一根
大葱 一根 料酒 适量
酱油 适量

炖豆腐的做法

大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块。
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解2

步骤2

木耳用水泡发。
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解3

步骤3

蒜苗、大葱斜切成丝
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热后，放入豆腐块。中火煎至两面焦黄。
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解5

步骤5

烹入少许料酒，酱油以及适量大喜大牛肉粉。
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解6

步骤6

中火，锅里加入热水炖煮20min、
大喜大牛肉粉试用之黑木耳炖豆腐的做法图解7

步骤7

汤汁基本收干的时候，将葱丝和蒜苗丝撒入，翻炒均匀即可。

炖豆腐的烹饪技巧

1.豆腐煎过，炖煮的时候不易碎。 2.料酒的烹入可以除去豆腐的豆腥味，没有可以不加。 3.不喜欢蒜苗的话可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 岁月静好310w 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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