玫瑰花形紫薯馒头

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九朵玫瑰代表长长久久坚定的爱情，紫色表示浪漫真情和珍贵独特。

玫瑰花形紫薯馒头的用料

普通面粉 150g 紫薯 半个
温水 适量 盐 适量
细砂糖 15g 酵母粉 1.5g

玫瑰花形紫薯馒头的做法

玫瑰花形紫薯馒头的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切块放微波炉里中火加热4分钟，用叉子碾成泥，和盐、糖一起加入面粉里和成团发酵。
玫瑰花形紫薯馒头的做法图解2

步骤2

发酵至面团2倍大时，将面团分成10g的小剂子揉圆，醒15分钟。
玫瑰花形紫薯馒头的做法图解3

步骤3

粘少量的面粉，用擀面杖擀成圆形，用刮刀切成半圆形。
玫瑰花形紫薯馒头的做法图解4

步骤4

先用一片半圆形围起来做成花蕾。
玫瑰花形紫薯馒头的做法图解5

步骤5

再用另一片围起来，一个玫瑰花型用了6片，一共做11朵。
玫瑰花形紫薯馒头的做法图解6

步骤6

馒头放在装有温水里，盖上盖子醒半个小时，之后用中火煮15分钟即可。

玫瑰花形紫薯馒头的烹饪技巧

蒸锅上抹点油，这样不容易粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸 早餐 一家三口

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