香甜小面包

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贤淑女人2

贤淑女人2

2015-02-13
想要早餐营养丰富,味道不错,还要快速!这可苦了不少主妇们啊!现在不用愁了,经过我多次试验证明普通面粉也能做出美味且松软口感还不错的经典面包,再来上一杯豆浆,早餐能不惬意吗?!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

普通面粉450g 4g
3g 50g
25g 适量
鸡蛋1个 20g
190g

香甜小面包的做法步骤

香甜小面包的做法图解1

1. 除了黄油,花生酱外其它材料加在一起均匀揉成团(鸡蛋打散倒三分之二)。

香甜小面包的做法图解2

2. 面团摊开加入黄油(我这加的是猪油,哈哈)继续揉至面团完全把油吸收。

香甜小面包的做法图解3

3. 这就是揉好的面团,装盆盖上盖放入烤箱调到发酵档120分钟,也可以自然发酵,时间会久点。

香甜小面包的做法图解4

4. 面团发酵好了,大了二三倍

香甜小面包的做法图解5

5. 揉成长条分成十二小团放在烤盘上,烤盘要先放上油纸或锡铂纸。醒十分钟

香甜小面包的做法图解6

6. 取一小团用擀面杖擀开抹上花生酱,两边对折后从一端由下往上卷起,摆盘。

香甜小面包的做法图解7

7. 剩下的蛋液加些植物油均匀后抹在面包表层。

香甜小面包的做法图解8

8. 这就是抹好蛋液的面包图样,再次放入烤箱调档醒30钟。

香甜小面包的做法图解9

9. 三十分钟后面包发大了,再抹上蛋液(也可不抹,随意哈)

香甜小面包的做法图解10

10. 烤箱预热,190度上下火15分钟,OK啦!

小贴士

由于各家的烤箱都不同,时间还得自己控制。这个时间仅供参考!

©本菜谱的做法由 贤淑女人2 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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