粑粑焖黑鲩鱼

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Daisy大嫦
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粑粑焖黑鲩鱼的用料

黑鲩鱼 两条（切成块） 姜，葱，蒜，香菜，香芹 适量
油，盐，酱油，黄酒，水，豆豉 适量

粑粑焖黑鲩鱼的做法

粑粑焖黑鲩鱼的做法图解1

步骤1

准备材料
粑粑焖黑鲩鱼的做法图解2

步骤2

下油，下姜蒜，放鱼块。加盐，黄酒，加适量水，加豆豉水，盖锅。
粑粑焖黑鲩鱼的做法图解3

步骤3

一直焖，偶尔打开锅看看，适当加水。
粑粑焖黑鲩鱼的做法图解4

步骤4

把其余材料切好
粑粑焖黑鲩鱼的做法图解5

步骤5

焖到一定程度可以把香芹下锅，放在鱼上面。 先放香芹焖一会儿（因为香芹不易熟） 再放其他的香菜葱蒜，铺好在整个鱼上面 适当加点油 继续焖 盖锅，继续焖
粑粑焖黑鲩鱼的做法图解6

步骤6

加点酱油 即可上锅

粑粑焖黑鲩鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 Daisy大嫦 编写，未经授权不得转载

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