干煸海兔

精品
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干煸海兔的用料

海兔 500g 淀粉 适量
葱姜丝 适量 干辣椒 5-6个
花椒 10颗 适量
料酒 2勺 少许
鸡精 少许

干煸海兔的做法

干煸海兔的做法图解1

步骤1

海兔洗净后放入开水中汆烫至半熟,捞出备用。
干煸海兔的做法图解2

步骤2

海兔沾上干淀粉,锅中倒入适量油,七成热后下入海兔炸至金黄色捞出。
干煸海兔的做法图解3

步骤3

锅中留少许底油,下入葱姜蒜爆香,下入花椒,辣椒,煸炒片刻,倒入料酒、盐、糖、鸡精,倒入海兔翻炒均匀即可。

干煸海兔的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-18

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