满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）

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金鱼的尾巴
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温暖的清晨，春天悄无声息的来到。春季食物特有的清香与淡妆让餐桌上多出一抹明亮色彩喔。从面直至菜料都是亲手制作，营养由舌尖延至味蕾，由味蕾直达心肺。淡绿的蔬菜汁配上干净的面粉，谁说食物不是艺术。精心制作美食的过程就对食物的礼貌。

蔬菜面的用料

以下是制作蔬菜面的材料： 绿色蔬菜
中筋面粉 300g 以下是制作蔬菜卤汁材料： （任何蔬菜都可以）
胡萝卜 南瓜
玉米 香菇
豆腐 油菜
紫甘蓝 酥肉
素丸子 香菜
青椒 红椒
以下是制作呛锅汁料： 葱花
胡椒 红辣椒
蒜 盐
酱油 食用油
香油 醋

蔬菜面的做法

满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解1

步骤1

开始制作蔬菜面：菜洗干净加些水放入榨汁机榨成蔬菜汁。
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解2

步骤2

将菜汁与面粉揉成面团
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解3

步骤3

擀面皮 覆盖好整个案板
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解4

步骤4

^_^切好即可。比较喜欢吃薄的就杆薄点～
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解5

步骤5

不好意思制作卤汁的过程没有拍下～ 过程如下：先将葱花、蒜、辣椒、胡椒、在放了一点油的锅里爆炒。炒香后加水放入玉米、胡萝卜、与南瓜这等不易熟的食材。
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解6

步骤6

d(^_^o)面我是再用一个锅单独煮出来哒～一起煮也可以的哦，只不过单独的话摆盘比较美貌。

步骤7

随后将其他的蔬菜、肉、丸子、酥肉煮进去。(●°u°●)​ 」因为本人比较爱吃肉～
满园春色藏不住（彩色蔬菜面 砂锅卤汁面）的做法图解8

步骤8

煮好后先盛面，然后盛入菜摆盘。切一颗鸡蛋。一份票票酿酿的早餐就完成啦！蔬菜面团我是前一天晚上揉好哒，这样就不卓机啦。

蔬菜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 金鱼的尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 香 午餐 晚餐

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