猪油枣泥雪饺(无糖)
饺子作为中国汉族人民喜爱的传统特色食 物,其由来已久,相传是中国东汉南阳“医圣” 张仲景首先发明的,明朝末年张自烈对其作了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中 牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵, 伪为饺儿。” 东山人过年时吃一种色白如雪、形似饺子、软糯甜香的面点,乡民称之为“雪饺”。在陆巷古村,做雪饺、吃雪饺有着悠久的历史,它是家家户户过年的必备年货,也是办喜事时必备的糕点,有着甜蜜吉祥的寓意。雪饺需要在擀好的面皮中放入馅料后,捏成特殊的三角形状,有芝麻猪油馅、花生核桃馅、瓜子核桃馅等十余种花样。 当这些热气腾腾的糕点纷纷被端上桌,这年才算真正开始,和父母、家人一起边吃边聊,在氤氲的热气中,东山人的年过得格外的甜。
猪油枣泥雪饺(无糖)的做法
猪油枣泥雪饺(无糖)的烹饪技巧
糯米粉与面粉一定要对掺拌匀哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-02-22
©本菜谱的做法由 宝贝沁辰 编写,未经授权不得转载
猪油枣泥雪饺(无糖)的其他做法更多
猪油枣泥雪饺(无糖)的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 猪油枣泥雪饺(无糖)
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活