红烧鸡肉土豆

精品
11.5万 浏览 1086 收藏

儿子吃东西比较挑喜欢吃香辣重口味的,鸡、鸭、排骨等很少炖来吃,觉得太清淡,所以经常会变着花样炒或红烧各种菜肴

红烧鸡肉土豆的用料

鸡肉(或排骨) 随意 土豆 适量
香茹 适量 葱姜蒜 适量
小辣椒(干)八角,桂皮 适量(可放可不放) 老抽,生抽,料酒 适量

红烧鸡肉土豆的做法

红烧鸡肉土豆的做法图解1

步骤1

鸡肉洗干净沥水
红烧鸡肉土豆的做法图解2

步骤2

土豆切块(剩了点胡萝卜就放一起了)
红烧鸡肉土豆的做法图解3

步骤3

小干红辣椒,姜蒜葱头切断,青红椒好看,香菇也是剩下的一点放一起了(当然也可特意放,新鲜或干的都可),味道特别香
红烧鸡肉土豆的做法图解4

步骤4

放切好的鸡肉入锅煎(我这是家养的鸡没放油慢慢煎会有很多油的)
红烧鸡肉土豆的做法图解5

步骤5

煎鸡肉时可逐步放入适量料酒,老抽,盐,待两面金黄时放入姜蒜辣椒一起炒会再放入土豆
红烧鸡肉土豆的做法图解6

步骤6

加点水大火烧开转小火放入新鲜青红椒蒜苗或自己喜欢的调料,装盘可吃了*^O^*

红烧鸡肉土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-02-24

你当前的位置:豆果美食 > 红烧鸡肉土豆

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红烧鸡肉土豆的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活