糖醋手撕包菜

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小阿滢
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阿莹最近被粑粑说了，不能吃的太油，应该多吃些素菜，去菜店一看小小的包菜新鲜惹人爱，不过着实有点小了，随手拿了两个回家，回来撕开一个傻了眼，小小的一个撕开后非常的多，所以阿莹准备了另一道美味哦！大家自己去菜谱里面找吧！喜欢加阿莹微信1054213607！

糖醋手撕包菜的用料

甘蓝/包菜 干辣椒
花椒 盐
酱油 糖醋
鸡精 五香粉

糖醋手撕包菜的做法

糖醋手撕包菜的做法图解1

步骤1

将包菜最上边一层菜叶撕下去，舍弃不要！剩下的就用力撕吧，不要用刀切，口感会差很多哦！
糖醋手撕包菜的做法图解2

步骤2

油锅烧热，转小火，低温炒出干辣椒和花椒的香味！
糖醋手撕包菜的做法图解3

步骤3

加入包菜翻炒！
糖醋手撕包菜的做法图解4

步骤4

加入酱油，五香粉，大火炒制，炒制微微蔫吧了加入糖醋汁！
糖醋手撕包菜的做法图解5

步骤5

加入碗汁，糖:醋:清水的比例是1:2:2
糖醋手撕包菜的做法图解6

步骤6

炒制的差不多了加入盐 鸡精，出锅，装盘！
糖醋手撕包菜的做法图解7

步骤7

汤汁拌饭很香有木有！

糖醋手撕包菜的烹饪技巧

阿莹做这道菜的时候忘记放花椒了，囧！不过影响不是太多，平时用陈醋炝，这次试试新口味！糖醋版的，挑战你的味蕾，不妨一试！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 小阿滢 编写，未经授权不得转载

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