多味鸡翅

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快乐王啊
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话说这鸡翅做法很多种，作为孕妇，当然要很重视营养之搭配，所以这个菜里配了些小白菜，味道很赞，而且荤素结合，很营养哈！

多味鸡翅的用料

鸡翅中 八枚 小白菜 适量
腐卤汁 一勺 啤酒 半杯
盐，料酒，冰糖，花椒 各适量

多味鸡翅的做法

多味鸡翅的做法图解1

步骤1

备好鸡翅中，洗净，加入少量盐和料酒，煨制一会。
多味鸡翅的做法图解2

步骤2

小白菜洗净，用开水烫一会，注意我没有过水，是不一样小白菜太老，免得维生素流失。
多味鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅，加入少量油，煎制鸡翅，油量要少，因为煎制过程中，鸡翅会出油。
多味鸡翅的做法图解4

步骤4

鸡翅煎至两面金黄后，依次加入葱姜，冰糖，腐卤汁，老抽，花椒各少许，啤酒，水，烧开。
多味鸡翅的做法图解5

步骤5

改为小火慢慢收汁。
多味鸡翅的做法图解6

步骤6

烫好的小白菜捞出 ，控干水，垫在底盘。
多味鸡翅的做法图解7

步骤7

收汁一半的时候，先将部分汤汁洒在小白菜上使之入味。
多味鸡翅的做法图解8

步骤8

继续收汁后，将鸡翅码放在小白菜上，最后淋汁，撒上香菜，上桌，开造～

多味鸡翅的烹饪技巧

盐要少放哦！另外，既然叫多味鸡翅，就是融合了多种味道，但也不要什么都放，免得弄杂了哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 快乐王啊 编写，未经授权不得转载

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