地瓜馒头

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地瓜馒头的用料

低筋面粉 250g 地瓜 1个
酵母 3g

地瓜馒头的做法

地瓜馒头的做法图解1

步骤1

地瓜去皮，蒸锅里加入冷水，地瓜上蒸锅至20分钟左右，放凉后 将其碾成泥备用，拿大碗将面粉和地瓜一起放入；

步骤2

小碗里放入温水，把酵母放入，搅拌将其化开；

步骤3

将酵母依次倒入，将面粉和地瓜，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，让面粉醒发1小时左右，面团发至2倍大；

步骤4

将发好的面团拿出，揉成长条，揪成大小一致的剂子，揉成圆形的面团，

步骤5

蒸锅里倒入冷水，将揉好的馒头放入，盖上锅盖，蒸至20分钟即可。

地瓜馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 珮珮_CH 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 蒸

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