电饼铛做鸡蛋饼

22.5万 浏览 992 收藏
收藏
友缘_4
友缘_4 友缘_4
＋ 关注

鸡蛋饼的用料

中筋面粉 适量 香葱 适量
水 适量 鸡蛋 适量
盐 适量 油 适量
牛肉酱 适量 胡萝卜丝（白菜碎） 适量

鸡蛋饼的做法

电饼铛做鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉加入凉水、少量盐和香葱（可不放），调成如图所示，有少许面粉疙瘩可静置几分钟再顺时针搅几下
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

电饼铛可擦少许油（有不粘涂层也可不擦），倒入适量面糊，用木铲从中间顺时针向外圈摊开，摊成面皮后加盖几十秒，然后翻转再加盖20秒左右
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

取出后放入托盘进行下一张，直到面糊用完
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

放入面饼皮，滴少许色拉油
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋，用木铲摊开，一均匀盖在面饼皮上
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜丝（可以事先用少许油炒一下）或者白菜碎，也可以根据口味加入火腿肠碎，或者其它肉丁
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

这张是用白菜碎的，然后加入牛肉酱
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

从中间折叠一下，将上盖盖上，一分钟左右，喜欢吃外面脆的，可以滴几滴油将面饼煎至两面金黄。喜欢吃火腿肠的，可以滴几滴油放在电饼铛里煎一下
电饼铛做鸡蛋饼的做法图解9

步骤9

切块装盘

鸡蛋饼的烹饪技巧

面糊可以睡前调好，盖保鲜膜入冰箱冷藏室保存，第二天取出顺时针搅几下就可以了，胡萝卜丝可换成其它蔬菜，也可不放，牛肉酱也可根据个人口味进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 友缘_4 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 咸 家常味 主食 饼

鸡蛋饼的其他做法更多

鸡蛋饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

鸡蛋饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 电饼铛做鸡蛋饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 电饼铛做鸡蛋饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活