韩式炸酱面（素食版）

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每次看韩剧里演员吃到炸酱面时，吃到满嘴黑还一副满足陶醉的表情，就忍不住流口水，看起来很香很好吃呀，那就动手自己做吧！

韩式炸酱面的用料

韩式春酱 300g 土豆 1个
胡萝卜 1个 洋葱 1个
大葱 适量 白砂糖 适量

韩式炸酱面的做法

韩式炸酱面（素食版）的做法图解1

步骤1

胡萝卜、土豆、洋葱切丁。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解2

步骤2

热锅冷油，下葱丝爆香。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解3

步骤3

倒入切好的的蔬菜丁翻炒。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解4

步骤4

炒好的蔬菜丁盛出备用。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解5

步骤5

锅内倒入一勺油加热。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解6

步骤6

倒入韩国春酱翻炒。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解7

步骤7

加入半勺白砂糖翻炒。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解8

步骤8

倒入刚才炒好的蔬菜丁翻炒均匀。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解9

步骤9

一小勺淀粉用半碗水化开，加入锅内，翻炒均匀即可。
韩式炸酱面（素食版）的做法图解10

步骤10

炒好的炸酱拌在煮好的面条上，可以搭配黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等，随自己喜好。

韩式炸酱面的烹饪技巧

1.喜欢吃干一点的就少加点水，喜欢湿点的就多加点水。2.这个是素食版的，喜欢吃肉的就在炒蔬菜时加点五花肉。3.面条最好用韩国挂面，吃起来比较筋道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 美女与野猪 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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