女儿生日宴一招待小朋友

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平日都是爷爷奶奶做饭,婚前婚后这些年做饭次数屈指可数,今年女儿生日,邀几个小同学来玩,当妈妈的暗下决心要露一手,看豆果菜谱看到半夜,准备了几天,终于在女儿生日这天交上作业,获得了大家的赞美,送走小朋友,我累得早早入睡了,终于睡个踏实了。

女儿生日宴一招待小朋友的用料

蓝莓山药泥 培根金针菇卷
黄金鸡锤 香菇鹌鹑蛋
心形虾 红酒雪梨
蔬菜沙拉 椰汁红豆糕
橙汁藕片 红酒雪梨
巧克力腰果 橙味牛轧糖

女儿生日宴一招待小朋友的做法

女儿生日宴一招待小朋友的做法图解1

步骤1

选糯面的山药切断打皮入锅蒸,熟后弄成泥,加入一勺炼乳调稀点,装入玻璃碗,堆积成小山,浇一勺蓝莓酱(超市卖的)即可
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解2

步骤2

买的成包的培根,化冻,洗好控干水份的金针菇一小把卷入,用牙签固定,刷上牛排酱放烤箱,我的小烤箱是积分兑的没有温度,又小,一次只能烤六个,自己掌握吧,不过真的很好吃
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解3

步骤3

黄金鸡锤 制作这个锤的样子费点事,按豆果菜谱做的,腌好裹一层淀粉,一层蛋液,一层面包糠,不会炸,请爷爷帮的忙,炸老了,不如菜谱上好看,锡纸裏上一为不沾手上油二为好看
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解4

步骤4

香菇泡好去掉中间蒂,鹌鹑蛋打入,浇上耗油上锅蒸,一口一个,
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解5

步骤5

这个是买的,不是我做的,没摆好,是心形的
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解6

步骤6

生菜,彩椒,紫橄榄,油麦菜,橙汁,醋,糖,调成汁调匀上桌
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解7

步骤7

泡软琼脂,冲浓点椰汁,加牛奶入锅煮,加红豆琼脂,煮至浓稠,倒入模具,凝固后倒出就行了
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解8

步骤8

选脆藕切片,入开水锅一烫,放凉,浇上稀释后的橙汁,冷藏后好吃
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解9

步骤9

雪梨去皮挖核,入锅加红葡萄酒,煮过后酒精挥发了,凉后放冰箱,感觉没有酒店里的色香味全,是不是人家又放别的东东了?
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解10

步骤10

跟豆果中的"风中的小荷"学的,很好吃,很麻烦,德芙巧克力隔水化开,生腰果用微波炉弄酥脆,一颗一颗裹巧克力液放在油纸上凝固,彩色的是白巧克力液中加了一滴食用色素,放心吃
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解11

步骤11

锅里放黄油化开放棉花糖,化开放奶粉,搅拌,放熟花生,黑加仑,趁热搅,放案板压平,温时切块
女儿生日宴一招待小朋友的做法图解12

步骤12

大合影,交作业!女儿的夸赞是最大的奖励!

女儿生日宴一招待小朋友的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-04

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