韩式凉拌豆芽

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韩式凉拌豆芽的用料

黄豆芽 400g 一大勺
鸡精 适量 3瓣
干辣椒 4只 芝麻油 一大勺
胡椒粉或黑胡椒粗颗粒 适量 熟芝麻 适量

韩式凉拌豆芽的做法

韩式凉拌豆芽的做法图解1

步骤1

水中放入大勺盐和干辣椒烧开
韩式凉拌豆芽的做法图解2

步骤2

放入豆芽煮2.3分钟,边翻边煮
韩式凉拌豆芽的做法图解3

步骤3

倒入漏盆中晾干水分,经常翻翻(不需过凉水)
韩式凉拌豆芽的做法图解4

步骤4

挑出煮软的干辣椒切丝,把蒜捣成蒜泥
韩式凉拌豆芽的做法图解5

步骤5

晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉,鸡精,芝麻油,辣椒,蒜泥,芝麻,拌均匀。(黑色颗粒为黑胡椒粉粒)
韩式凉拌豆芽的做法图解6

步骤6

装盘即可

韩式凉拌豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-04

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