韩式凉拌豆芽

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韩式凉拌豆芽的用料

黄豆芽 400g 盐 一大勺
鸡精 适量 蒜 3瓣
干辣椒 4只 芝麻油 一大勺
胡椒粉或黑胡椒粗颗粒 适量 熟芝麻 适量

韩式凉拌豆芽的做法

韩式凉拌豆芽的做法图解1

步骤1

水中放入大勺盐和干辣椒烧开
韩式凉拌豆芽的做法图解2

步骤2

放入豆芽煮2.3分钟，边翻边煮
韩式凉拌豆芽的做法图解3

步骤3

倒入漏盆中晾干水分，经常翻翻（不需过凉水）
韩式凉拌豆芽的做法图解4

步骤4

挑出煮软的干辣椒切丝，把蒜捣成蒜泥
韩式凉拌豆芽的做法图解5

步骤5

晾干水分的豆芽放入容器中跟着继续放入胡椒粉，鸡精，芝麻油，辣椒，蒜泥，芝麻，拌均匀。（黑色颗粒为黑胡椒粉粒）
韩式凉拌豆芽的做法图解6

步骤6

装盘即可

韩式凉拌豆芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 nora猫 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 煮 夜宵 家常菜 无水印

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