椒盐排骨

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椒盐排骨属于家常菜谱,主要原料是排骨,口味:香,工艺:炸,烹饪难度属于中级。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 适宜于气血不足,阴虚纳差者 小编微信:FPA111

椒盐排骨的用料

排骨 一条 青红尖椒粒 适量
干葱 适量 姜粒 适量
蒜子 适量 香菜 少许
椒盐粉 适量 生粉 少许
少许 花生油 适量
胡椒粉 少许 料酒 少许

椒盐排骨的做法

椒盐排骨的做法图解1

步骤1

排骨炸制前吸干水,加入少许盐、胡椒粉、料酒、生粉拌下
椒盐排骨的做法图解2

步骤2

把油烧成四五成油温,炸的时候调成小火慢慢炸
椒盐排骨的做法图解3

步骤3

捞起备用
椒盐排骨的做法图解4

步骤4

把锅烧热倒点油,先放入蒜、姜、干葱炒香再加入青红尖椒粒
椒盐排骨的做法图解5

步骤5

最后加入炸好的排骨放入适量的椒盐粉翻炒
椒盐排骨的做法图解6

步骤6

出锅,搞定

椒盐排骨的烹饪技巧

排骨炸制的时候注意炸制的时间,不宜过长,否则干硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-06

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