白菜泡菜

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邹征云
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白菜泡菜的用料

大白菜 1个 苹果 1个
梨 1个 生姜 200g
蒜瓣 20个 盐 200g
韩国辣椒酱 适量

白菜泡菜的做法

白菜泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜对半切成4等分，每片叶子正反摸盐腌制6小时
白菜泡菜的做法图解2

步骤2

调酱：苹果、梨去皮去核，料理机打成果泥，加入酱、蒜瓣，再次打成泥，调入辣椒酱，拌匀备用
白菜泡菜的做法图解3

步骤3

每片菜叶挤尽水分，双面摸好调料
白菜泡菜的做法图解4

步骤4

密封：盖好保鲜膜，置冰箱
白菜泡菜的做法图解5

步骤5

5天后，不酸，但爽脆，还要再等等吃
白菜泡菜的做法图解6

步骤6

味道不错！

白菜泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 邹征云 编写，未经授权不得转载
分类： 韩国料理 腌 辣 无水印 素菜

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