凉拌心里美

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桔子81
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过年肉吃的太多，来点清淡的。

凉拌心里美的用料

心里美 一个 蒜 两瓣
盐 适量 醋 适量
白糖 适量 食用油 适量
香油 适量 花椒粒 适量
大料 适量 干辣椒 适量
芝麻 适量 葱 适量

凉拌心里美的做法

凉拌心里美的做法图解1

步骤1

把心里美削皮洗净，切成滾刀块，放在盆里，散点盐去去水份。
凉拌心里美的做法图解2

步骤2

差不多5分钟心里美的水份就出来了，去掉水，放点醋，放点切好的蒜，放点香油和白糖，在少少的放点盐。
凉拌心里美的做法图解3

步骤3

准备好这些材料，锅里加油。
凉拌心里美的做法图解4

步骤4

油热后放入上面准备好的材料炝锅，待香味出来后把这些材料用产子去掉。
凉拌心里美的做法图解5

步骤5

关火放入芝麻和葱炝锅。
凉拌心里美的做法图解6

步骤6

把炝好后的油倒入心里美里边，拌好就可以了。

凉拌心里美的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 桔子81 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 咸 晚餐

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