葱爆鸡蛋

精品
8.4万 浏览 408 收藏
收藏
馋嘴乐
馋嘴乐
＋ 关注

葱爆鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 大葱 适量
油 适量 盐 适量
香醋 适量

葱爆鸡蛋的做法

葱爆鸡蛋的做法图解1

步骤1

主辅料： 鸡蛋、大葱
葱爆鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加少许盐、香醋，打成蛋液。
葱爆鸡蛋的做法图解3

步骤3

大葱洗净切滚刀块。
葱爆鸡蛋的做法图解4

步骤4

热油，倒入蛋液。 中小火煎制。 煎制到蛋液凝固，盛出备用。
葱爆鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅留底油，放入大葱。 旺火爆炒。
葱爆鸡蛋的做法图解6

步骤6

炒制大葱塌秧，放入备用的鸡蛋。
葱爆鸡蛋的做法图解7

步骤7

加适量盐调味。 翻炒均匀，即可关火
葱爆鸡蛋的做法图解8

步骤8

出锅装盘，即可上桌。

葱爆鸡蛋的烹饪技巧

1、蛋液加醋一是去腥味，二是能使鸡蛋软嫩。 2、煎制鸡蛋切记不可煎糊。 3、因为鸡蛋已经入底味了，所以最后调味要少放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载

葱爆鸡蛋的其他做法更多

葱爆鸡蛋的全部作品更多

上传我做的这道菜

葱爆鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱爆鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 葱爆鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活