东北酸菜肥牛

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东北酸白菜搭配肥牛，酸爽够劲。

东北酸菜的用料

自制东北酸菜 4、5片 肥牛 150g
蘑菇 4朵 葱、姜、蒜、盐、色拉油 适量
红美人椒 2根

东北酸菜的做法

#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解1

步骤1

主食材。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解2

步骤2

酸白菜用清水浸泡几次，沥干切丝。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解3

步骤3

蘑菇切片。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解4

步骤4

配料备齐。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解5

步骤5

烧一锅热水，先将肥牛放热水里汆烫一下沥出。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解6

步骤6

热锅下油，先将姜、蒜、辣椒倒入炒一下，然后放入酸白菜炒制几下，渗清水，放葱段将汤烧沸腾。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解7

步骤7

然后加入蘑菇、少许食盐、胡椒粉熬制几分钟。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解8

步骤8

最后加入肥牛煮两分钟即可。
#寻人启事#东北酸菜肥牛的做法图解9

步骤9

如果想吃酸辣一些，最后环节还可以炒制一点干辣椒铺放在肥牛上，然后淋上一些热油。

东北酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

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