腊肉炒椒丝

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晴安
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年后冰箱里总会存着不少腊鱼腊肉，介绍一款家常小菜很开胃下饭喔！

腊肉炒椒丝的用料

腊肉 300g 红椒 200g
青椒 150g 蒜瓣 2个
生抽 适量

腊肉炒椒丝的做法

腊肉炒椒丝的做法图解1

步骤1

青椒和红椒切丝。
腊肉炒椒丝的做法图解2

步骤2

腊肉切薄片
腊肉炒椒丝的做法图解3

步骤3

蒜切成小块或拍成蒜末
腊肉炒椒丝的做法图解4

步骤4

锅烧热，不需要加油！小火慢慢煎。
腊肉炒椒丝的做法图解5

步骤5

不时拿锅铲翻一下，直至出油。
腊肉炒椒丝的做法图解6

步骤6

倒入蒜末大火爆出香味，加入青椒和红椒炒软加入适量生抽既可。（如果腊肉煎过头会比较硬就要加入一点点水）
腊肉炒椒丝的做法图解7

步骤7

家常小菜！轻轻松松哈

腊肉炒椒丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 朋友聚餐

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