炝炒土豆丝

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从小就爱吃爸爸做的土豆丝,现在我的宝贝也超爱!

炝炒土豆丝的用料

土豆,辣椒,葱,蒜,胡油 土豆2个,小辣椒3个,蒜2半,葱半根

炝炒土豆丝的做法

炝炒土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝,老公纯手工切,菜鸟们可以用杈子,然后拿水把淀粉掏干净

步骤2

把水烧成微开,然后土豆丝放进去,等10秒捞出,沥干
炝炒土豆丝的做法图解3

步骤3

倒入胡油,油热先放小辣椒,辣椒变色以后炝葱,蒜末,噴醋,放盐,味精,最后放土豆丝爆炒均匀,快速出锅,不可时间长,否则影响口感!

炝炒土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-14

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