家常荤素小炒

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豆豆张111
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营养丰富！

荤素小炒的用料

五花肉 100g 鸡蛋 2个
包菜（椰菜） 1/4个 胡萝卜 适量
洋葱 1层圆片 蒜片 适量
盐、花椒粉 适量 胡椒粉 2g
鸡粉 2.5g 料酒（蛋液用） 2ml

荤素小炒的做法

家常荤素小炒的做法图解1

步骤1

鸡蛋加盐1g、料酒2ml打散，煎炒盛出！包菜洗净撕块，洋葱、胡萝卜随意切好。
家常荤素小炒的做法图解2

步骤2

五花肉切薄片，平底锅中火两面煎好，盛放熟鸡蛋盘中。
家常荤素小炒的做法图解3

步骤3

热油锅，放花椒粉、盐3g、蒜片，快炒匀。
家常荤素小炒的做法图解4

步骤4

立即放包菜、胡萝卜、洋葱，用筷子、铲子迅速翻炒至鲜艳的颜色，加入鸡粉、胡椒粉，炒匀。
家常荤素小炒的做法图解5

步骤5

倒入五花肉、鸡蛋，翻炒均匀。
家常荤素小炒的做法图解6

步骤6

香吧！

荤素小炒的烹饪技巧

肉微冻、刀锋利，肉片切的薄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 快手菜 家常菜 咸 炒锅

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