素焖面

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caicaihannia
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懒得做饭呢，吃焖面吧，有菜有面可以吃饱 ^_^ 第一次试了用挂面来做焖面，效果很不错呢

素焖面的用料

挂面 200g 白萝卜 半根
黑木耳 两三朵 干香菇 4个
青辣椒 1根 西红柿 1个
葱姜蒜 适量 油 适量
盐 适量 豆瓣酱 1勺
酱油 适量

素焖面的做法

素焖面的做法图解1

步骤1

干香菇木耳提前泡发，萝卜木耳青椒香菇切丝，泡木耳的水留用。
素焖面的做法图解2

步骤2

西红柿切块，葱姜蒜切小块备用。
素焖面的做法图解3

步骤3

热锅冷油下葱姜蒜炒香。
素焖面的做法图解4

步骤4

依次加入白萝卜香菇木耳翻炒，加一勺豆瓣酱，适量酱油，加入西红柿，炒至西红柿出汁。
素焖面的做法图解5

步骤5

加入之前泡香菇的水，水量没过蔬菜。
素焖面的做法图解6

步骤6

加入挂面，盖上锅盖闷煮3分钟。
素焖面的做法图解7

步骤7

加入青椒，翻拌均匀，盖上锅盖继续闷一分钟，尝下味道，加适量盐和鸡精调整。
素焖面的做法图解8

步骤8

开吃啦 ^_^

素焖面的烹饪技巧

家里有什么菜都可以往里丢，当然啦，加上肉肉也是可以哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 caicaihannia 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 焖 香

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