火爆圆白菜

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温柔精怪大可爱
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学会之后给妈妈做过一次，妈妈就总让我做给他吃

火爆圆白菜的用料

圆白菜 2斤 红辣椒 5个
生姜 2片 大蒜 5瓣
花椒粒 大概一小羹匙 酱油 适量，我是看颜色够漂亮就可以
盐 5勺 白糖 2勺
醋 适量，借味即可

火爆圆白菜的做法

火爆圆白菜的做法图解1

步骤1

圆白菜用手撕成自己喜欢大小的块，我个人觉得手撕的比刀切的更好吃！
火爆圆白菜的做法图解2

步骤2

蒜，切成蒜末
火爆圆白菜的做法图解3

步骤3

红辣椒切段，大概五毫米就可以，也可以长一些，依据个人喜好
火爆圆白菜的做法图解4

步骤4

热锅凉油，为了方便花椒粒捞出来，我直接把花椒粒放在漏勺里，点火，把花椒粒煸香、关火！
火爆圆白菜的做法图解5

步骤5

接下来再次点火，小火将姜片、辣椒、一半的蒜末下锅煸香，然后将圆白菜下锅，然后放盐、糖、酱油、醋，转大火翻炒，记得要尝尝味道啊！

火爆圆白菜的烹饪技巧

味道都是依据我记忆中的味道，相信大家也有自己记忆中的味道，还是那句一定要少放、勤尝、再调味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 温柔精怪大可爱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 咸 香 午餐

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