脆皮春卷

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脆皮春卷的用料

煎饼 2张 红豆沙 200克
油 适量 面包糠 适量
面粉 适量

脆皮春卷的做法

脆皮春卷的做法图解1

步骤1

主辅料： 薄煎饼、红豆沙馅、 油、面包糠、调味面粉
脆皮春卷的做法图解2

步骤2

把豆沙馅切块，做馅料。
脆皮春卷的做法图解3

步骤3

把薄煎饼改刀切成大小适中的形状，做春卷皮。
脆皮春卷的做法图解4

步骤4

将调味面粉加水和成面糊，做粘合剂。
脆皮春卷的做法图解5

步骤5

取一块煎饼，放入豆沙馅。 依次折起，接触的地方抹一些面糊粘牢。
脆皮春卷的做法图解6

步骤6

依次做完备用
脆皮春卷的做法图解7

步骤7

取一个生坯，先沾面糊。
脆皮春卷的做法图解8

步骤8

再蘸面包糠。
脆皮春卷的做法图解9

步骤9

锅烧4分热油，放入春卷，小火慢慢炸制。
脆皮春卷的做法图解10

步骤10

炸制到表面金黄，即可捞出放在吸油纸上吸掉多余的油，然后即可装盘食用。

脆皮春卷的烹饪技巧

1、炸制时要用中小火，避免炸糊。 2、也可以用蛋液代替面糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 馋嘴乐 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 炸 香 午餐

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