可乐饼—鸡肉饼

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日式小吃

鸡肉饼的用料

鸡胸肉 200g 土豆 1个
鸡蛋 2个 面粉 适量
面包糠 适量 洋葱 1个

鸡肉饼的做法

可乐饼—鸡肉饼的做法图解1

步骤1

土豆取一个大点的，洗净去皮切成厚片，上锅蒸熟，约20分钟
可乐饼—鸡肉饼的做法图解2

步骤2

然后压成泥～
可乐饼—鸡肉饼的做法图解3

步骤3

鸡胸肉或鸡腿肉剁成馅儿～
可乐饼—鸡肉饼的做法图解4

步骤4

洋葱切碎
可乐饼—鸡肉饼的做法图解5

步骤5

洋葱下锅炒香～
可乐饼—鸡肉饼的做法图解6

步骤6

随机下鸡肉炒散，加1勺盐，撒点黑胡椒，炒香
可乐饼—鸡肉饼的做法图解7

步骤7

放入土豆泥，炒匀，然后关火凉致温热
可乐饼—鸡肉饼的做法图解8

步骤8

带一次性手套，抓取一小块，捏成你喜欢的形状
可乐饼—鸡肉饼的做法图解9

步骤9

捏好后均匀沾一层干面粉
可乐饼—鸡肉饼的做法图解10

步骤10

然后挂一层蛋液
可乐饼—鸡肉饼的做法图解11

步骤11

再拍一层面包糠，用手捏实
可乐饼—鸡肉饼的做法图解12

步骤12

油温7成热，下锅炸，全程小火～
可乐饼—鸡肉饼的做法图解13

步骤13

炸致金黄，控油捞出
可乐饼—鸡肉饼的做法图解14

步骤14

摆盘～纯手工捏制造型
可乐饼—鸡肉饼的做法图解15

步骤15

享受美味时刻～

鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 心料理 编写，未经授权不得转载

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