坚果营养蛋糕

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也許這才是生活，儘管也許已經很累了，工作、學習、交際......可是依然有你克服疲憊的東西在，一時興起也好終生追求也好，只是別讓自己的生活只剩下疲憊和休息。所以不僅僅是要吃飽，也要有情調。

坚果营养蛋糕的用料

鸡蛋两个 约100g 白砂糖 65g
低筋面粉 100g 泡打粉 3g
苏打粉 3g 黄油 80g
奶酪 18g 坚果碎 适量

坚果营养蛋糕的做法

坚果营养蛋糕的做法图解1

步骤1

依次将鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、苏打粉放入
坚果营养蛋糕的做法图解2

步骤2

将黄油放入微波炉解冻，至软榻而不是液态时取出，加入奶酪用筷子搅拌后加入面包桶中（害怕解凍過度可以几十秒取出看下，力度不够再继续）
坚果营养蛋糕的做法图解3

步骤3

然后放入面包机，选择蛋糕键，等待和面发酵等，待面团成型不在和面，进入烘烤阶段时，撒入坚果碎粒
坚果营养蛋糕的做法图解4

步骤4

然后就静等出锅啦，在烘烤前20分钟用刷子刷上蜂蜜，再盖上烘一会就好，
坚果营养蛋糕的做法图解5

步骤5

我的面包机蛋糕程序一个半小时，其实我觉得时间有点嫌长了，也可能是这个蛋糕分量小了，所以因个人情况不定，看着烘烤差不多就可以出锅，不要快焦了还犹豫不决，缩短些时间应该是美问题的。
坚果营养蛋糕的做法图解6

步骤6

切块、晾凉、上下酥脆、中间软嫩✌️✌️……

坚果营养蛋糕的烹饪技巧

1、黄油要是无盐黄油，软化过程一定要小心，省得有麻烦。2、如果喜欢水果或巧克力，可以在配料中加入果酱、水果粒、或者融化的巧克力酱。3、坚果碎我用的是芝麻和碧根果，一个香一个味道好，换成杏仁、核桃也不错噢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 T&J 编写，未经授权不得转载

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