炝苦瓜

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炝苦瓜的用料

苦瓜 一根

炝苦瓜的做法

步骤1

苦瓜洗净去瓤，切好。
炝苦瓜的做法图解2

步骤2

切好的苦瓜入开水锅焯一下，捞出控干水分。水里加少许盐。

步骤3

控净水分的苦瓜，加盐，味素，糖，花椒油拌匀即可。

炝苦瓜的烹饪技巧

苦瓜焯水不宜过久，水边缘冒泡即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 老蔡厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 一人食 中国菜

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