超好吃草莓酱

2528 浏览 12 收藏
收藏
小鱼320
小鱼320
＋ 关注

现在正是草莓上市的真正时节，虽然一两个月前就有草莓了，但都是大棚里的，现在的才是当季成熟的。特别买的小个头的春香。香味特浓，特甜，比个头大的好吃！夏天做草莓圣代，比KFC的更正点。也有果肉感

超好吃草莓酱的用料

新鲜草莓 500g 白糖 200g
柠檬汁 几滴

超好吃草莓酱的做法

超好吃草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓去梗，清洗干净，最好用淡盐水泡半小时，更加安全
超好吃草莓酱的做法图解2

步骤2

切成小丁，不喜欢料理机打出来的果泥，没有口感，还是能吃出果肉的果酱更好吃
超好吃草莓酱的做法图解3

步骤3

加白糖，拌匀
超好吃草莓酱的做法图解4

步骤4

不加水
超好吃草莓酱的做法图解5

步骤5

煮开，里面是纯草莓汁啊，没有一滴水
超好吃草莓酱的做法图解6

步骤6

最后收干的差不多了，滴几滴柠檬汁，现在可能还不够粘稠，放凉后就会有粘稠感了。熬的时候记得不定的搅拌，不要胡锅了啊
超好吃草莓酱的做法图解7

步骤7

放凉了，有质感了吧。放到干净的瓶子里，密封起来，存冰箱里，吃的时候单用勺子舀出来，不然容易坏，要多放糖，糖和柠檬都有防腐作用。自己做的没防腐剂，吃着放心，特别适合给小朋友吃，抹面包，拌酸奶都好吃

超好吃草莓酱的烹饪技巧

没有柠檬汁，用白醋代替也行。主要用来增加粘稠度和固定色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 小鱼320 编写，未经授权不得转载

超好吃草莓酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

超好吃草莓酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 超好吃草莓酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 超好吃草莓酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活