懒人一招鲜之芦松汤

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滢滢一荷间
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大概是音译的问题，爹妈当年从德国学回这道菜，我们全家都爱吃，其实口味和西餐中的罗宋汤类似，但内在食材更引发食欲哦！之所以起名叫懒人一招鲜，是因为我发现现在的人太忙了，做菜肯定希望越简单越好，还要拿得出手，所以，我决定发布懒人一招鲜菜谱系列哦

懒人一招鲜之芦松汤的用料

牛腰窝 1000g 味好美油咖喱 半瓶
土豆 2个(中等个头) 西红柿 一个(中等偏大)
洋白菜 半棵(中等个头) 洋葱 一个(小个)
葱，姜，炖肉料，料酒，植物油 适量

懒人一招鲜之芦松汤的做法

懒人一招鲜之芦松汤的做法图解1

步骤1

牛腰窝肉洗净切块放入砂锅，加葱姜，料酒
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解2

步骤2

市场上有卖炖肉料的，买上十块钱的能用好多次，抓点放在调料盒里，扣好放到砂锅里
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解3

步骤3

开火，水开始沸腾的时候撇去浮沫，然后关小火炖大约一个半至两个小时，拿筷子一杵能杵透，肉就熟了
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解4

步骤4

炖肉的时候准备好四种蔬菜，洋白菜，土豆，西红柿，洋葱
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解5

步骤5

土豆，西红柿切块，洋葱切丝，洋白菜用手掰成块
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解6

步骤6

肉熟了后，做铁锅，加少量植物油，放入土豆煸炒一下，就将土豆盛入砂锅，煮五，六分钟(因为土豆比其它几个蔬菜熟得慢，所以要先煮一会儿)
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解7

步骤7

依次将洋葱，洋白菜，西红柿在铁锅中煸炒后盛入砂锅
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解8

步骤8

同上
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解9

步骤9

注意西红柿最好先把皮去掉，去皮时可以在皮上划十字刀，放入开水中烫两三分钟，皮就很轻松地剥掉了
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解10

步骤10

关键的油咖喱上场了，盛半瓶油咖喱放入砂锅中，搅拌均匀，适量加入盐，拿不准放多少盐的先少放，随放随尝，口感合适了为止，当所有蔬菜都熟了后
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解11

步骤11

当当当当～一锅香浓的芦松汤就做好啦
懒人一招鲜之芦松汤的做法图解12

步骤12

炖肉的时候别忘焖米饭，砂锅里有菜有肉，又有汤，配上白米饭，开吃吧，我家四口人，这一锅正好，不用再做别的菜了，省事吧？还特有面儿，来我家吃过这道菜的朋友都说好吃哦！

懒人一招鲜之芦松汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 滢滢一荷间 编写，未经授权不得转载

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