艾叶青团

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艾叶青团的用料

梅肉 若干 冬笋 若干
咸菜 若干 糯米粉 400g
大米粉 100g 熟艾叶和水 500g

艾叶青团的做法

艾叶青团的做法图解1

步骤1

选新鲜艾叶（我在宝宝上买了5斤，一次用不完在烫水后速冻起来，要用照样鲜香）
艾叶青团的做法图解2

步骤2

摘掉杂物茎杆，留嫩茎和叶，洗净
艾叶青团的做法图解3

步骤3

开水过烫
艾叶青团的做法图解4

步骤4

用冷的净水冲凉（防止变黄，可以保持色泽）
艾叶青团的做法图解5

步骤5

把艾叶切细加水搅拌机搅一下，去混合物500g，加糯米粉和大米粉搅拌（期间看干湿度为不粘手有韧劲就好
艾叶青团的做法图解6

步骤6

咸菜肉丝冬笋丝用猪油煸炒
艾叶青团的做法图解7

步骤7

去艾叶粉团包馅，放蒸笼蒸15-20分钟
艾叶青团的做法图解8

步骤8

艾香扑鼻
艾叶青团的做法图解9

步骤9

馅料鲜香

艾叶青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-29

©本菜谱的做法由 双习baobao 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 小吃 蒸 香 午餐

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