茄汁三文鱼

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本来打算吃刺身的，但是冰箱里冷冻放了几天，怕吃坏，就准备做熟食吧

茄汁三文鱼的用料

三文鱼 400g 番茄酱 150ml
砂糖 40g 盐 少许
胡椒粉 适量 生姜汁 适量
黄油 10g 欧芹 少许

茄汁三文鱼的做法

步骤1

三文鱼洗净，放盐，胡椒粉，生姜汁入味，20分钟足已。 这部忘记拍照了
茄汁三文鱼的做法图解2

步骤2

不粘锅放入黄油，我是等黄油化了就把鱼放进去两面煎至金黄，煎好后装盘，备用
茄汁三文鱼的做法图解3

步骤3

平底锅剩下的油刚好可以熬酱汁，倒入番茄酱，加入适量的水，放入砂糖，熬至稍微浓稠即可
茄汁三文鱼的做法图解4

步骤4

把熬好的酱汁淋到三文鱼上，撒上欧芹，就可以上桌了

茄汁三文鱼的烹饪技巧

酱汁看个人口味，喜欢酸的可以少放点糖，喜欢辣的可以放点甜辣酱，味道也是极好的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

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分类： 家常菜 朋友聚餐 一家三口 中国菜 盖浇饭

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