不负春光 冰糖燕窝

精品
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春天在慢慢复苏,各种娇艳随着温暖涓涓而来,当然也包括女人。吃出来的美丽是由内而外的,也是更加自然和永久的。一盏小小的燕窝,盛放了女人的美丽和自信。保养需有招,膳补需有道,可别负了人间几许春哦!

冰糖燕窝的用料

燕窝 1盏 冰糖 50克
枸杞 10克

冰糖燕窝的做法

不负春光 冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

材料备齐;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

将燕窝放在清水中泡发三个小时以上,期间换两次水;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

按照燕窝的纹理撕开成条状,换清水继续浸泡一小时,将浮出水面的杂质清理掉,再用清水将反复燕窝冲洗过滤;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

将燕窝沥干放入炖盅,倒入纯净水没过燕窝即可;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

炖盅放入锅内,锅里加水到炖盅的一半高度,大火烧开转小火隔水炖煮一个小时;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解6

步骤6

加入冰糖,继续炖煮半个小时左右;
不负春光 冰糖燕窝的做法图解7

步骤7

枸杞用开水泡软,待燕窝盛起后放入即可。
不负春光 冰糖燕窝的做法图解8

步骤8

冰糖燕窝的烹饪技巧

1.建议用浅色的容器来泡发燕窝,便于看清是否有杂毛脏物; 2.不同燕窝泡发的时间是有差距的,判断燕窝是否泡发的标准是,将燕窝捏在手里没有硬物感; 3.可根据个人口味加入牛奶、椰汁、红枣等一起炖煮; 4.燕窝的营养功效是慢慢渗透并作用于人体的,食用燕窝也是讲究用量和周期的,每次食用燕窝的份量最好是3-5克,一般一周吃两次为宜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-01

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