怪味茄子

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怪味茄子的用料

茄子

怪味茄子的做法

怪味茄子的做法图解1

步骤1

茄子切条，装袋子里，倒入一点淀粉，晃匀，把每一个茄子上都挂上淀粉
怪味茄子的做法图解2

步骤2

锅内放油，放入茄子，煎至两面金黄
怪味茄子的做法图解3

步骤3

芹菜胡萝卜焯水
怪味茄子的做法图解4

步骤4

锅内留油，放入蒜半葱，炒香
怪味茄子的做法图解5

步骤5

炒出香味，再把焯水的芹菜胡萝卜倒入一起翻炒
怪味茄子的做法图解6

步骤6

放入煎至两面金黄的茄子，倒入料酒，味极鲜，适量放入少量糖。
怪味茄子的做法图解7

步骤7

尝一下味，放入鸡精，即可出锅装盘

怪味茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-01

©本菜谱的做法由 悠悠小厨Z 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 怪味 午餐 晚餐

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