虾仁蛋炒饭

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香鱼儿
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虾仁蛋炒饭的用料

虾仁 适量 鸡蛋 2个
豌豆 适量 米饭 适量
淀粉 少许

虾仁蛋炒饭的做法

虾仁蛋炒饭的做法图解1

步骤1

先将鸡蛋打散，虾仁用少量蛋清，淀粉抓匀，炒锅放油倒入虾仁翻炒至卷起装盘备用，鸡蛋煎好，豌豆煮熟备用，炒锅放适量油倒入豌豆，虾仁，蛋，翻炒，下入米饭翻炒片刻淋入少许料酒，盐，生抽，酱油炒至饭粒干爽
虾仁蛋炒饭的做法图解2

步骤2

出锅装盘

虾仁蛋炒饭的烹饪技巧

炒饭用剩饭炒出来效果更好，我是临时蒸的，蒸米饭时水放少点，蒸好后放凉米饭就不会那么软糯，一样的好吃，酱油放少许也可不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-04

©本菜谱的做法由 香鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 饭 12-23个月 2-3岁

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