嫩笋尖涨鸡蛋

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Silvia84
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这是过生日时候比做的一道菜，鸡蛋加嫩笋尖，口感很是让人销魂纳！以前觉得好高深的，后来妈妈教过我发现狠easy嗒，我也分享给大家，让你们试试我们家乡的味道！

嫩笋尖涨鸡蛋的用料

鸡蛋 十个 笋尖 六个
糯米粉 小碗 葱花 一小把
菜籽油 适量

嫩笋尖涨鸡蛋的做法

嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解1

步骤1

竹笋大概留这么多，尖头用来涨蛋！
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解2

步骤2

把尖尖头和小葱切成碎碎末，
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解3

步骤3

十个鸡蛋打碗里面，搅拌均匀，
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解4

步骤4

把切好的葱碎和笋尖都放进去搅拌，这时候需要放盐，酒，鸡精，进行调味！
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解5

步骤5

搅拌匀了，我们需要放一点糯米粉，直接放进去，搅拌到没有大颗粒
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解6

步骤6

搅拌匀成这样就好了
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里面放多一点油，然后倒下去，像炒鸡蛋一样炒炒
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解8

步骤8

炒到蛋液粘糊糊的时候，把蛋液抹平！加点油外锅边！
嫩笋尖涨鸡蛋的做法图解9

步骤9

等煎的差不多的时候用锅铲切开，把每小块都翻过来继续煎！闷一会就好啦可以吃啦

嫩笋尖涨鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-05

©本菜谱的做法由 Silvia84 编写，未经授权不得转载

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