香椿笋尖焖鸡蛋

精品
7237 浏览 5 收藏
收藏
凉风大侠夏小涵
凉风大侠夏小涵
＋ 关注

春天来了，万物复苏，大自然赐予各种美食，让亮亮这个十足的大吃货迫不及待的去品尝美食。。。

香椿笋尖焖鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 盐 1g
油 尽量多 香椿 适量
春笋 1根 沸水 适量

香椿笋尖焖鸡蛋的做法

香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解1

步骤1

亮亮提醒 ：采摘香椿芽，以第一批芽最佳，因为此时香椿中的亚硝酸盐含量最低
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解2

步骤2

挖掘春笋，从泥土下面挖起
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解3

步骤3

将采摘好的食材清洗干净
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解4

步骤4

亮亮提醒：香椿和笋尖一定要用沸水烫一下，以除去适量亚硝酸盐和草酸，避免结石病的产生
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解5

步骤5

将焯好水的香椿和笋尖切细，放入盐和鸡蛋(香椿自带香味，盐少也无妨)
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌均匀
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解7

步骤7

起油锅，油尽量多，以免蛋液粘在锅壁上(放心，此菜吸油量不大哦)，油七八成热时，务必转成中小火(否则会产生外焦黑里不熟的结果)
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解8

步骤8

下入蛋液，煎至底部有焦色，翻面继续煎，煎至两面都酥脆，关火起锅
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解9

步骤9

外焦里嫩的香椿笋尖焖鸡蛋出锅啦，亮亮大吃货几分钟就消灭了它，留着我在盆边孤望。。。望。。。
香椿笋尖焖鸡蛋的做法图解10

步骤10

扫描上方二维码，收藏店铺领红包，下单更优惠。更多美食与欢乐，尽在亮食。

香椿笋尖焖鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-08

©本菜谱的做法由 凉风大侠夏小涵 编写，未经授权不得转载

香椿笋尖焖鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

香椿笋尖焖鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香椿笋尖焖鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 香椿笋尖焖鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活