西葫芦（丝）炒蛋

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无论什么，遇上百搭的蛋蛋，都会变得美味。西葫芦炒蛋，简单又营养。很多人习惯把西葫芦切成片，但个人觉得，炒蛋时把西葫芦切成丝更好吃也更好看。

西葫芦炒蛋的用料

西葫芦 一根 鸡蛋或鸭蛋 两个
盐和油 适量

西葫芦炒蛋的做法

步骤1

西葫芦切成丝，水煮到半成熟捞出。

步骤2

然后打入蛋蛋，打散，放入适量盐，和西葫芦搅拌均匀。
西葫芦（丝）炒蛋的做法图解3

步骤3

入油锅，快速翻炒，先大火后中火，无需加水，见蛋蛋熟透变色后便可关火出锅。

西葫芦炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-06

©本菜谱的做法由 wyj30 编写，未经授权不得转载

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